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2010/09/09

日本といえば(その1)

日本と聞いて、カラカスの人たちがまず思い浮かべるのは・・・  寿司(Sushi)です。

家の近くにもたくさん寿司レストランがあります。カラカスのレストランガイドを見ても、「すみれ」「はるみ」「たいこ」「やまとすし」「ぼんさいすし」「おりがみすし」「すしマーケット」などの名前が載っています。

ただし、ベネズエラ風にアレンジしたメニューが多く、日本人の口には合わないものもあります。

例えば

カリビアンロール→ 鮭、アボガド、クリームチーズ、マンゴでつくった巻き寿司
プラタノロール→ プラタノ(バナナ)を焼いて薄く切ったものを、海苔のかわりに巻いた寿司

カレーライスが日本の味になってしまったように、寿司もそれぞれの国で形を変えて発展していくのかもしれません。

ぼんさい寿司(チェーン店です)
Sushi01

おりがみ寿司
Sushi02


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