フォト

カテゴリー

2017年6月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
無料ブログはココログ

Link

« クリスマスの飾りつけ | トップページ | ベネズエラを安全・快適に旅行するには?(その10) »

2010/12/25

ベネズエラのおせち料理

「ベネズエラのクリスマス・イブは夜までうるさいよ」と聞いていたのですが、本当です・・・ 深夜なのにあちらこちらから大きな花火の音が聞こえてきます。日本の基準では「にぎやか」ではなくて「うるさい」になりそうです。住宅地でこの状態ですから、おそらく繁華街はもっとすごいでしょう。

12月25日のクリスマスは会社も店もお休みになるそうです。そして、家族が集まって食事をしながらおしゃべりしたり、歌ったり、踊ったりして過ごすそうです。(日本のお正月のような感じですね)

日本の「おせち料理」に当たるものが、「アジャカ(hallaca)」  クリスマス前にたくさんつくっておいて、当日はこれを食べながらゆっくり過ごすそうです。とうもろこしの粉に豚肉、鶏肉、ピーマン、たまねぎ、オリーブなどを入れて、プラタノ(料理用バナナ)の葉で包んで、縛って、沸騰したお湯で茹でれば出来上がりです。

アジャカ(それぞれの家庭の味があるようですが、スーパーマーケットなどでも売られています。おせち料理も同じですね…)
Navidad03

プラタノの葉を外したところ
Navidad04

切ってみました
Navidad05

« クリスマスの飾りつけ | トップページ | ベネズエラを安全・快適に旅行するには?(その10) »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/39732/50396324

この記事へのトラックバック一覧です: ベネズエラのおせち料理:

« クリスマスの飾りつけ | トップページ | ベネズエラを安全・快適に旅行するには?(その10) »